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喜茶與奈雪的茶尋求上市 或將改變中國現制茶飲市場競爭格局

字體大小: 2020-09-22 11:10

中國報告網提示:據報道,中國奶茶連鎖店喜茶和奈雪的茶尋求于2021年在香港上市,分別籌資4至5億港元。中國的奶茶行業共經過四個發展階段

       據報道,中國奶茶連鎖店喜茶和奈雪的茶尋求于2021年在香港上市,分別籌資4至5億港元。中國的奶茶行業共經過四個發展階段,分別是沖粉奶茶、桶裝奶茶、手搖茶和現萃茶,而喜茶和奈雪的茶就屬于第四階段的現萃茶。

中國奶茶行業發展階段

階段

奶茶種類

發展時間

主要特點

主要內容

第一階段

沖粉奶茶

2000-2003

出品快、品質差

2000年左右,以果味粉為主的奶茶產品,用熱水直接勾兌,就可以快速搞定一杯奶茶,且價格在1-3元不等。

第二階段

桶裝奶茶

2004-2006

出品快、品質升級、價格提升

2004-2006年為發展鼎盛時期,隨著中國經濟的好轉,消費主力軍的變化,奶茶行業正式發送了裝備,“桶裝奶茶正式登入歷史舞臺。

第三階段

手搖茶

2000-2009

以高倍原汁水果濃漿、特調紅茶、國產奶精、風味糖漿、二砂糖、果糖以及進口臺灣食材為主

現調現搖的調制過程講究表演性,使用機械設備多為專業定制,奶味香滑飽滿,有茶香有奶味,但是招牌奶茶風味的特征還是停留在糖的風味上,入口濃香但口感上無變化。

第四階段

現萃茶

2010-2016

奶蓋、芝士奶蓋

現萃茶主要是以貢茶和皇茶為主,皇茶而后改名為喜茶,它們特點就是奶蓋和芝士奶蓋為主

數據來源:公開資料整理

       2018年,我國一二級市場資金較為緊張,而現制奶茶的主要明星品牌的全年融資金額仍然超過了10億元。其中奈雪的茶獲得數億元的A+輪融資,喜茶獲得4億元的B輪融資,樂樂茶獲得過億元的Pre-A輪融資。

2018年中國主要現制茶飲品牌融資情況

品牌

成立時回

融資時間

輪次

估值

金額

奈雪の荼

2014/5/12

2018/3/19

A+

60億元

數億元

喜茶

2016/1/11

2018/4/25

B

-

4億元

樂樂茶

2016/10/31

2018/11/9

Pre-A

-

過億元

茶煮

2016/8/22

2018/3/12

Pre-A

-

千萬級人民幣

1314茶(原答熙荼)

2017/8/24

2018/5/17

A

-

2000萬元

煮萊

2015/4/23

2018/4/12

Pre-A

-

數千萬元

關茶

2015/9/14

2018/8/15

A

-

效千萬元

肆伍客

2016/12/8

2018/5/3

Pre-A

-

近千萬元

騎士老虎茶

2014/7/11

2018/8/21

A

-

2000萬元

漫雪的茶

2014/7/11

2018/8/21

A

-

2000萬元

數據來源:公開資料整理

       從2016年到2018年,中國現制茶飲市場規模快速上升。到2019年增速有所放緩,現制茶飲市場規模達到1405億元,同比增長11.07%;2020年上半年,中國現制茶飲市場規模為626億元左右,現制茶飲仍有較大的發展潛力。

2016-2020年H1中國現制茶飲行業市場規模
 
數據來源:公開資料整理

       在中國新式茶飲中,2020年二季度消費者對喜茶的品牌認知度最高,達到了43%;其次是CoCo都可,品牌認知度達到34%,然后是瑞幸小鹿茶,認知度為32%;奈雪的茶和茶顏悅色品牌認知度均在20%以上。若喜茶與奈雪的茶上市成功,品牌認知度進一步提高,現制奶茶的整體競爭格局將有所改變。

2020年Q2中國新式茶飲行業消費者品牌認知情況
 
數據來源:公開資料整理(LJ)

       相關行業分析報告參考《2020年中國奶茶市場調研報告-市場競爭現狀與發展規劃趨勢》。

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